معكرونة بولونيز «بلمسة تركية»

اليوم أقدم لكم أحد أطباقي المفضلة! معكرونة بولونيز «بلمسة تركية». أنا مغرم جدًا بهذه الوصفة لأنها علمتني يومًا ما من قبل صديقة لي قبل عدة سنوات ، وذات يوم دعتني لتناول الطعام في منزلها وكانت والدتها قد أعدت لنا هذه الوصفة. اتضح أن صديقتي لديها عائلة في تركيا ولهذا عرفت هذه الوصفة.

لا أعرف حقًا ما إذا كان هذا الطبق في تركيا يتم إعداده بانتظام أم لا ، أو إذا كان معروفًا أم لا ، ولكن ها هي نسختنا من Bolognese بلمسة تركية ، وهي لذيذة حقًا. نأمل أن تنال إعجابكم! بالإضافة إلى ذلك ، الاستفادة من حقيقة أننا نعرف بالفعل كيف نصنع سلعة صلصة اللحم المفروم على طريقة البولونيزلن يكون لدينا عذر بعد الآن لتجهيز هذه المزرعة.

معكرونة بولونيز «بلمسة تركية»

وصفة الطباعة

اسباجيتي مع صلصة البولونيز ولمسة من المطبخ التركي. لذيذ ، كثير العصير ولذيذ جدا. سوف يفاجئك!

• ايرين اركاس

• المطبخ: شرقي
• نوع الوصفة: معكرونة
• سعرات حراريه: 450
• حصص: 4-6

• وقت التحضير: 5M
• وقت الطبخ: 10M
• الوقت الكلي: 15M

المكونات

• ماء مالح لطهي المعكرونة
• 350 غ من السباغيتي (أو المعكرونة المفضلة لديك)
• 500 ز صلصة البولونيز
• 2 أنواع زبادي يوناني غير محلى
• 4 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
• 1 فص ثوم (أو 2 بدونهما صغيران)
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

إعداد

1. قم بطهي المعكرونة في الكثير من الماء المملح للدقائق المحددة من قبل الشركة المصنعة. في حالتي عادة ما يكون عندي 8 دقيقة بحيث يكون [i]al dente[/i].

2. أثناء طهي المعكرونة ، ضعي قليلًا من الملح والثوم (بدون الجراثيم) في الهاون. اهرس الثوم حتى تتكون عجينة وأضف الزبادي اليوناني. يضاف عصير الليمون والسكر والنعناع. نحرك جيدا.

3. نستنزف المعكرونة جيدًا.

4. نقدم المعكرونة على الفور ، وجبنة البولونيز الساخنة فوقها ونضع فوقها صلصة الزبادي.