(8 يصوت)
Cargando ...
لكن ما مدى ثراء هذا كريم الكوسة ومدى سهولة تحضيرها. أترك لك الصور خطوة بخطوة حتى تتمكن من التحقق منها بنفسك. يحتوي على القليل من المكونات: بعض الكوسة ، الكراث ، الحمص المطبوخ ... ليس أكثر من ذلك.
الكثير الحمص التي استخدمتها هي تلك التي تركتها مطبوخ التي أعددتها منذ يومين ، ولكن يمكنك استخدامها بأمان الحمص المعلب.
هذا المكون ، الحمص ، يعطي قوامًا ونكهة لكريمنا. بالمناسبة، الأطفال يحبونه كثيرًا.
كوسة ، كراث وكريمة الحمص
- أسين جيمينيز
- حصص: 4-6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 25 جرام زيت زيتون
- 600 جرام من الكوسة من الزراعة العضوية ، مغسولة جيدًا
- 150 جرام كراث
- ش.
- الأعشاب
- ماء
- 100 غرام من الحمص المطبوخ وبعض المزيد للتزيين
إعداد
نضع الزيت في قدر. نضع القدر على النار.
نغسل الكوسة والكراث جيداً.
نقطع الكراث.
نضعها مقطعة بالفعل في القدر.
نقليها.
نقطع الكوسة.
نضعها أيضًا في قدرنا.
بعد بضع دقائق نضيف القليل من الملح والأعشاب العطرية.
نواصل الطهي لبضع دقائق أخرى.
نقوم بدمج الماء ، حتى يتم تغطية الخضروات لدينا وطهيها.
سنجعلها جاهزة عندما تصبح قطع الكوسة طرية جدًا (يمكننا التحقق منها عن طريق وخز أحد الأجزاء بشوكة).
أضف الحمص.
دع كل شيء يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
باستخدام الخلاط أو محضر الطعام نمزج حتى نحصل على كريمة ناعمة.
إذا اعتبرنا أنها سميكة جدًا ، فسنضطر فقط إلى إضافة القليل من الماء أو المرق ، حتى نحصل على القوام الذي نفضله أكثر.
نقدم الكريمة في أوعية صغيرة مع حمص على السطح.
