Et va agradar la pastís freda de formatge i llimona? Aquesta de meló també es fa sense forn, simplement batent i barrejant els ingredients i esperant les hores de refrigeració. és millor triar un meló dolç i aromàtic perquè el pastís surti més saborosa.

Pastís de formatge i meló, freda i sense forn

Imprimir recepta

Preparar un pastís de formatge sense forn és molt fàcil i aquesta versió amb gust de meló està riquíssima. Molt recomanable els dies de calor!

Pastís de formatge i meló, freda i sense forn

Tarta de queso y melón, fría y sin horno

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 8

Temps total:

Ingredients

200 gr. de galetes
100 gr. de mantega
500 gr. de carn de meló
100 gr. de sucre
300 gr. de formatge blanc
100 ml. de llet
9 fulles de gelatina

Preparació

Fem abans de res la base del pastís. Per això triturem les galetes i les barregem amb la mantega fins a obtenir una massa sorrenca i compacta. Amb aquesta preparació, folrem la base d'un motlle prement bé amb els dits. Portem el motlle al frigorífic.
Batem el meló juntament amb el formatge i el sucre fins a obtenir una crema homogènia.
Posem les fulles de gelatina a remullar en aigua freda durant uns minuts fins que s'estovin. Les escorrem i les dissolem a la llet calenta.
Aboquem la llet amb gelatina sobre la crema de meló i formatge i tornem a batre.
Aboquem aquesta crema al motlle sobre la base de galetes i refrigerem unes 4 hores perquè es qualli el pastís.

Imatge: Livestrong

Recetín

Pastís de formatge i meló, freda i sense forn

Pastís de formatge i meló, freda i sense forn

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta