A el ric salpicó de marisc!

Peixos4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (7 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Comencem el dilluns amb energia i amb una recepta d'amanida de marisc que està boníssima. D'aquestes que fan caure d'esquena. Com preparar-la? Super senzilla. 'Pren nota !!

Salpicó de marisc

Imprimir recepta

Et ve de gust menjar esquitxada de marisc? Amb aquesta recepta podràs preparar-lo de manera molt senzilla i ràpida

Salpicó de marisc
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: peixos
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 kg de musclos de roca
  • 2 cebes tendres fresques
  • 1 piment vermell
  • 2 pebrots verds italians
  • 2 tomàquets pelats
  • pop cuit
  • 10 ml de vinagre de Xerès
  • 10 g de mostassa Dijon
  • 1 g de pebre vermell de la vera dolça
  • 80 ml d'oli d'oliva verge extra
  • Oliva negra a cèrcols

Preparació

  1. Neteja i obre els musclos cuits i deixa'ls reservats en un recipient. Part el pop cuit a trossos i barreja-ho amb el pop.

  2. Pela les verdures i pica-a daus petits, i barreja-amb els musclos i el pop.

  3. En un altre recipient, fes la vinagreta amb el pebre vermell, la mostassa, l'oli i el vinagre. Emulsiona tot i amaneix el còctel amb aquesta vinagreta.

  4. Emplata i decora amb una mica de cibulet.


Descobreix altres receptes de: receptes marisc

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.