Per Nadal ... Tots som xefs! Amanida de Anguriñas amb magrana i broqueta de gambes amb alvocat

Per Nadal, tots som xefs, aquesta és la proposta que Pescanova ens llança aquest Nadal perquè cuinem riquíssim, facilíssim i amb els millors productes aquest Nadal a casa, i com tots portem un xef dins, he volgut fer la meva petita aportació amb dues receptes que estan per llepar-se els dits.

Unes broquetes de gambes amb alvocat i taronja, i una amanida tèbia de gules amb magrana i llagostins!

I perquè tots us animeu a cuinar, Pescanova ha llançat un concurs d'allò més especial. Per la compra d'un producte Pescanova associat a la seva promoció, fins el 10 de Gener de 2016, podràs endur de regal un sopar en un restaurant de luxe.

A més, si puges alguna recepta amb Anguriñas i / o Llagostins Pescanova com a ingredient participaràs en el sorteig d'un robot de cuina marca "Thermomix".

Així que sense més us presento les meves dues receptes :)

Amanida tèbia de Anguriñas Pescanova amb magrana, Llagostí Gambon de Pescanova i crema de mòdena

Les Anguriñas, són molt socorregudes i delicioses, no només pel seu sabor, sinó també per la seva textura i la seva qualitat extraordinària, a més les pots preparar de moltes maneres, com la que us presento a continuació:

Una altra recepta super senzilla per a aquest Nadal. Preparem una paella amb un rajolí d'oli d'oliva. Pelem XNUMX all i el daurem. Quan estigui daurat, hi afegim les Anguriñas Pescanova i la saltem. Li afegim una mica de pebre negre, un trosset de caiena i saltegem tot un parell de minuts.

Pelem els llagostins gambes de Pescanova i els afegim a les Anguriñas. Saltegem tot junt i apaguem el foc.

Presentem l'amanida amb uns grills de magrana per sobre i un rajolí de crema de mòdena.

¡Delicioses!

Quines altres dues receptes se't ocorren fer amb aquests dos productes?