Base de pizza

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (21 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Fer la massa d'una pizza és d'allò més senzill, la recepta és molt fàcil ia més queda molt més bona que la congelada o la base fresca. Si no us surt bé a la primera, no et preocupis, tot és qüestió de pràctica.

Base de pizza

Imprimir recepta

Perquè puguis fer les teves pizzes de la manera més artesanal, et portem una recepta de base de pizza

Base de pizza
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 grams de farina
  • 25 grams d'oli d'oliva
  • 1 paquetet de llevat fresc (12,5 grams)
  • Una mica de sal

Preparació

  1. Barreja l'aigua la farina, dues cullerades d'oli, el llevat fresc i la sal.

  2. Ves pastant i afegint a poc a poc aigua fins que aconsegueixis que la massa sigui consistent i totalment elàstica.

  3. Empolvora aquesta massa amb farina i deixa-la reposar perquè fermenti embolicada en paper film durant uns 30 minuts fins que augmenti al doble.

  4. Passat aquest temps, pasta i treballa amb un corró la massa, fins a aconseguir la forma de la base de pizza.

  5. Un cop llesta, només et queda decorar-la i posar-hi els ingredients que vulguis.

Simplement riquíssima!


Descobreix altres receptes de: Receptes de pasta, receptes Pizza

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Jessica Perez Perez va dir
    fa 11 anys

    i quanta mantega se li posa ??? és q en els ingredients no surt !!

    Respondre Jessica Perez Perez
    1.    Àngela Villarejo va dir
      fa 11 anys

      Hi ha una errada, no porta mantega :)

      Respondre a Ángela Villarejo
      1.    Mika635 va dir
        fa 4 anys

        quant d'aigua porta ???

        Respondre a Mika635
  2.   Sara Moreno Gutierrez va dir
    fa 11 anys

    Mantega?

    Respondre a Sara Moreno Gutierrez
    1.    Àngela Villarejo va dir
      fa 11 anys

      No, hi ha una errada, no porta mantega :)

      Respondre a Ángela Villarejo
  3.   Karen! va dir
    fa 11 anys

    quan jo faig, faig 1 quilo de farina o 4 tasses i li agrego una barra de mantega. però aqui aquestes usant tassa imedia de farina, així es que jo et recomano que li posis 1/4 de la barra. o d'acord les facis la teva ires anant la consistència de la massa i sabras com et va agradant ...

    Respondre a Karen!
  4.   Janett Alvarez va dir
    fa 10 anys

    QUANT TEMPS VA A EL FORN JA QUE TEMPERATURA ??

    Respondre a Janett Alvarez
    1.    Àngela Villarejo va dir
      fa 10 anys

      Va a forn uns 15-18 minuts :) a 180 graus

      Respondre a Ángela Villarejo
  5.   Giacomo Lezameta Tejero va dir
    fa 8 anys

    hola! puc canviar l'oli d'oliva per oli de cuina?

    Respondre a Giacomo Lezameta Tejero
    1.    Àngela Villarejo va dir
      fa 8 anys

      Si, sense problemes :)

      Respondre a Ángela Villarejo
  6.   Oràlia Wendolyn Sales Sanchez va dir
    fa 8 anys

    Quanta aigua porta ??
    I quantes porcions surten ??

    Respondre Oralia Wendolyn Sales Sanchez
  7.   Katherine va dir
    fa 6 anys

    Quan jo d'aigua porta a la recepta ??

    Respondre a Katherine
  8.   Mika635 va dir
    fa 4 anys

    quant d'aigua porta

    Respondre a Mika635