Broquetes de salmó i pinya, més que delicioses

Millors receptes4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (36 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Amb la calor que tenim avui, no hi ha res millor que preparar menjars refrescants. Una de les fruites amb les que podem jugar per acompanyar tant a carns com a peixos a la planxa, és la pinya, per tots coneguda per la seva alt contingut en fibra, vitamina C i sobretot per ser una de les fruites més saciants que hi ha.

Avui jugarem amb els colors preparant unes broquetes de pinya amb salmó, Una combinació perfecta que queda riquíssima i que podràs preparar en una obrir i tancar d'ulls. A més, no et pots perdre totes les nostres receptes de broquetes.

Broquetes de salmó i pinya

Imprimir recepta

Amb la calor que tenim avui, no hi ha res millor que preparar menjars refrescants com aquestes Broquetes de salmó i pinya que estan per llepar-se els dits

Broquetes de salmó i pinya
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: millors receptes
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pinya
  • 500 gr de salmó a daus
  • Sal
  • pebre
  • Oli d'oliva

Preparació

  1. Prepara dues taules de tallar aliments, una per a la pinya i una altra per al salmó. A la de la pinya, talla les rodanxes de pinya a daus d'uns 2 cm d'alçada. I a la taula del salmó, talla les rodanxes de salmó també a dauets.

  2. Salpebra les rodanxes de salmó, i comença a formar les broquetes sobre un palet de pinxo morú, alternant pinya i salmó fins a completar la broqueta.

  3. Col·loca una planxa o paella plana al foc amb una goteta d'oli i posa les broquetes a cuinar fins que el salmó es dauri.

  4. Per finalitzar el plat, escampa sobre cada broqueta unes llavors de sèsam. Acompanya les broquetes amb una rica amanida i et quedaran perfectes.


Descobreix altres receptes de: millors Receptes, Receptes de Peix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.