Name: Carbassons farcits de tonyina
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 Carbassons; 200 gr de tonyina a l'natural; 2 Ous; 50 gr de formatge parmesà ratllat; 50 gr de pa ratllat; Sal; pebre mòlt; julivert picat; 3 cullerades de vi blanc; 4 cullerades d'oli d'oliva

Aquests carbassons farcits de tonyina a més de ser molt saborosos, són fàcils de preparar i amb molt pocs ingredients. Fes-los avui per menjar, veuràs què bons són.

Carbassons farcits de tonyina

Imprimir recepta

Aquests Carbassons farcits de tonyina al forn són un plat senzill però molt saborós. Repetiràs més vegades, segur

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: verdures
racions: 4

Temps total:

Ingredients

4 Carbassons
200 gr de tonyina a l'natural
2 Ous
50 gr de formatge parmesà ratllat
50 gr de pa ratllat
Sal
pebre mòlt
julivert picat
3 cullerades de vi blanc
4 cullerades d'oli d'oliva

Preparació

Rentem els carbassons, en el nostre cas, hem triat uns carbassons rodons. Els buidem amb l'ajuda d'una cullera i deixem reservats d'una banda la carn de el carbassó i d'altra banda els carbassons buits.
Piquem tota la polpa del carbassó i la posem en un bol al costat de la tonyina escorreguda, els ous batuts, la meitat del formatge parmesà, la meitat del pa ratllat, el julivert picat i la sal i el pebre. Amanim tots els ingredients amb una mica d'oli d'oliva i els barregem bé.
Farcim cadascun dels carbassons i els col·loquem sobre una plata de forn prèviament greixada amb oli d'oliva.
Barregem el formatge parmesà restant amb el pa ratllat que ens queda, i cobrim cada un dels carbassons amb la barreja i li posem el raig de vi blanc.
Els fiquem al forn prèviament escalfat, i els deixem enfornar uns 35 minuts, fins que veiem que s'han cuinat del tot.
Els servim ... I vam degustar!

Recetín

Carbassons farcits de tonyina