Copes de crema freda de pèsols amb tomàquet i pernil cruixent

Aquestes copes de crema freda de pèsols amb tomàquet i pernil cruixent són una bona alternativa quan la calor apreta. és una idea fantàstica per prendre llegums a l'estiu.

Si us fixeu la idea parteix de l'clàssic plat de pèsols amb pernil però actualitzat per poder prendre a l'estiu. També li hem donat una presentació més chic utilitzant copes de Martini que hem refredat per evitar que la crema es calenta en excés a l'servir-la.

Aquesta presentació, encara que sigui especial, també la podem fer servir a casa. Tot i que és una bona alternativa per preparar en una reunió informal o fins i tot en un bufet perquè les copes porten menys quantitat que un plat fons.

Tant si utilitzes copes com plats, no oblidis posar el pernil just abans de servir. Si deixes el plat muntat el pernil agafarà humitat i perdrà el toc cruixent. També cal anar amb compte a l'hora d'afegir sal perquè el pernil cruixent aporta més sal que el pernil en cru. Així que, val més, deixar la crema de pèsols una mica sosa que passar-se de sal perquè correm el risc d'arruïnar les nostres copes de crema freda de pèsols amb tomàquet i pernil cruixent.

 


Descobreix altres receptes de: Festes i Dies Especials, Receptes d'Estiu, receptes Fàcils

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.