Crema quallada de carbassa, unes postres de verdures

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (22 vots)
Carregant ...

Per Ángela

No és la primera vegada que utilitzem la carbassa per preparar unes postres, O si no que l'hi preguntin a tots els nostres lectors que van preparar una dolça nit de Halloween amb aquesta hortalissa. La carbassa aporta a aquesta espècie de flam un gust dolç especial i una textura molt compacta.

Crema quallada de carbassa

Imprimir recepta

La carbassa serveix per a tot tipus de plats. Avui la farem servir per preparar unes postres molt especials: una Crema quallada de carbassa que està riquíssima i és molt fàcil de preparar

Crema quallada de carbassa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 3/4 tassa de sucre
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 / 2 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
  • 1/4 culleradeta de clau d'olor mòlt
  • 2 ous grans
  • 425 gr. de puré de carbassa
  • 1 i 1/2 tasses de llet sencera

Preparació

  1. Barregem el sucre, la canyella, el gingebre i els claus. Batem per altra banda els ous. Hi afegim el puré de carbassa i la barreja de sucre i espècies. Barregem.

  2. Combinem la llet en pols i l'aigua fins que no hi hagi grumolls i ho incorporem a poc a poc a la barreja de carbassa.

  3. Aboquem la crema de carbassa en motlles o flameres i els col·loquem en una font refractària gran. Omplim la font daigua ben calenta fins que arriba a meitat dels motlles. Cobrim les flameres amb paper alumini i introduïm al forn preescalfat a 175 graus durant 25-30 minuts o fins que estiguin gairebé quallats.

  4. Deixeu refredar els flams fora de l'aigua i sobre una reixeta. Refrigerem després unes quantes hores.

Imatge: Couldntbeparve


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   maryadrisc va dir
    fa 12 anys

    «@recetin Postres de verdures? Sí! Quallada de crema de carbassa! :) perquè els més petits prenguin verdures fb.me/WGy93EiL»m'agrada la idea!!!

    Respondre a maryadrisc