Crema de toffee, posa-me en els teus postres

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (34 vots)
Carregant ...

Per Ángela

La crema de toffee és una barreja de caramel, nata i mantega que es pot utilitzar en infinitat de postres i pastissos. Acompanyant a fruites com el plàtan, donant vida a pastissos i mousses o fent més atractius els gelats. Aquest gust de sucre cremat i la textura cremosa no és indiferent per a cap nen ni cap adult.

Crema de toffee

Imprimir recepta

Aquesta crema de toffee és perfecta per acompanyar les teves postres

Crema de toffee
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 grams de sucre
  • 100 ml d'aigua
  • 200 ml de nata
  • 1 cullerada de mantega
  • vainilla

Preparació

  1. Posem a escalfar en una paella a foc lent el sucre amb l'aigua, remenant contínuament amb una cullera de fusta perquè vagi adquirint el color torrat

  2. Afegim llavors la mantega i couem un minut, llavors afegim la nata temperada i la vainilla

  3. Continuem coent a foc lent fins que la crema espesseixi

  4. La podem prendre calenta o freda, que estarà més espessa

  5. Si la volem més líquida hi afegim més nata.

Imatge: Telva, Myrecipes


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Salses

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.