Name: Creps de pollastre rostit
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 10 gr de mantega sense sal; 80 gr de farina de rebosteria; Una mica de sal; 2 ous; 120 ml de llet; Oli d'oliva per greixar.; Pollastre rostit a trossets; Formatge enmental ratllat; pebre negre; Oli d'oliva; Sal

És un dels sopars que més m'agrada preparar quan sóc a casa tranquil·la. Els creps són ideals per a qualsevol moment ia més és super fàcil de preparar ia més ... Queden riquíssims !!

Creps de pollastre rostit

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Crepes de pollastre rostit és perfecta per als sopars ràpids en què ens ve de gust menjar ric però.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: carn
racions: 4

Temps total:

Ingredients

Per a la massa:

10 gr de mantega sense sal
80 gr de farina de rebosteria
Una mica de sal
2 ous
120 ml de llet
Oli d'oliva per greixar.

Per al farciment

Pollastre rostit a trossets
Formatge enmental ratllat
pebre negre
Oli d'oliva
Sal

Preparació

Desfem la mantega i deixem que es refredi una mica. En un recipient hi posem la farina, hi afegim la mantega, la sal i ho remenem amb l'ajuda d'unes varetes. Fem un buit i hi afegim els ous i la llet.
Barregem-ho tot, fins que la barreja no tingui grumolls. Tapem amb film transparent i deixem que la massa reposi a la nevera uns 30 minuts.
Passat aquest temps, en una paella posem una mica d'oli d'oliva per greixar-la, i just al centre hi posem una bona cullerada de la massa i girem la paella perquè s'estengui bé i deixeu que els creps siguin el més fins possible.
Cuinem els creps per banda i banda un parell de minuts fins que es posin daurats.
Els retirem del foc i els farcim amb el pollastre rostit esmicolat i el formatge enmental ratllat. Salpebrem, li posem una mica d'oli d'oliva, els tanquem per la meitat i els tornem a escalfar a la paella perquè el formatge es fongui.

'Deliciosos !!

Recetín

Creps de pollastre rostit