Galetes farcides de maduixa, berenar de Sant Valentí

Esmorzars i berenars15 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (41 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Prepara aquesta recepta de galetes que tan bé et surt i rellénalas amb un divertit glaçat de maduixes. Aquesta crema de color rosa donarà un aspecte romàntic a les nostres galetes, per tant ens vénen de perles per berenar amb la nostra parella el dia dels enamorats.

Galetes farcides de maduixa

Imprimir recepta

Aquestes Galetes farcides de maduixa són perfectes per a qualsevol esmorzar o berenar perquè estan riquíssimes i són molt fàcils de preparar

Galetes farcides de maduixa
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • racions: 15
  • Temps total:

Ingredients

  • massa per galetes
  • 150 gr. de formatge blanc cremós
  • 60 gr. de mantega sense sal
  • 350 gr. de sucre glass
  • 2 maduixes
  • colorant vermell (opcional)
  • xocolata de cobertura

Preparació

  1. Preparem les galetes seguint la recepta de la massa sablé, per exemple (punxa a la llista d'ingredients). Aquesta massa ens permet fer unes galetes fines i cruixents, ideals per emplenar amb cremes.

  2. Quan tinguem les galetes fredes, les reservem i procedim a preparar el frosting de maduixa. Per això, comencem a batre la mantega a temperatura ambient amb les varetes a velocitat mitjana. Passats uns minuts, la mantega haurà augmentat el volum i estarà blanquinosa. Aleshores, afegim el formatge. Tornem a batre una estona.

  3. Reduïm les maduixes a puré i ho incorporem a la crema mantega i formatge juntament amb el sucre glass. Sempre sense deixar de batre.

  4. Continuem batent el frosting uns minuts fins que quedi homogeni i consistent. Ho introduïm en una màniga pastissera i ho deixem reposar a la nevera un mínim de 90 minuts.

  5. Passat el temps, omplim les galetes a manera de sandvitx.

  6. Fonem la xocolata al microones o al bany Maria, ho deixem templat i hi suquem la meitat de cada galeta farcida.

  7. Escorrem l'excés de xocolata i les posem sobre un silpat o paper antiadherent per esperar que la xocolata endureixi.

Imatge: Deliciós


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, Receptes de Sant Valentí, receptes Galetes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.