Aquestes galetes de xocolata inspirades en les delicioses galetes farcides Oreo han de ser preparades amb molt d'amor per Sant Valentí si volem que ens surtin perfectes. Per cert, unes galetes que poden ser una romàntica sorpresa per a la nostra parella el dia dels enamorats, Sobretot si les envasem en una bonica caixa.

galetes oreig

Imprimir recepta

Les galetes estan riques, però si a sobre són d'oreig, estan delicioses. Anima't a preparar aquestes Galetes oreig i esmorzar ric tota la setmana

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: esmorzar
racions: 20

Temps total:

Ingredients

130 gr. d'ametlles en pols
130 gr. de sucre
125 gr. de farina
40 gr. de cacau en pols
130 gr. de mantega
una mica de sal fina
crema blanca Oreo

Preparació

Torrem lleugerament en una paella les ametlles en pols fins que prenguin un bonic color daurat. Quan l'ametlla s'hagi refredat continuem amb la recepta.
Barregem llavors els ingredients secs, és a dir les ametlles mòltes i la farina, el cacau en pols, el pessic de sal i una tercera part del sucre.
A part, muntem amb la batedora de varetes la mantega estovada amb la resta del sucre fins que la crema es blanquegi.
Barregem la crema de mantega amb el preparat d'ametlles i cacau fins a obtenir una massa homogènia. Formem una bola i l'emboliquem amb film plàstic. Deixem reposar la massa a la nevera durant 30 minuts.
Seguidament, estirem la massa amb un corró per deixar-la com a mig dit de gruix. Tallem la massa a cors i els posem separadament sobre una safata de forn coberta amb paper pergamí.
Cuinem les galetes al forn preescalfat a 160 graus durant 15 minuts.
Un cop refredades sobre una graella, les farcim per parells amb la crema de nata. (Punxa el link per veure la recepta).

Imatge: WilliamsSonoma

Recetín

Galetes oreig per un berenar de Sant Valentí

galetes oreig

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta