(22 vots)
Carregant ...
Us ve de gust preparar unes galetes sanes? Doncs us deixo el meu millor recepta: són unes unes galetes sense ou ni sucre que, a més, estan boníssimes.
Porten panses, ametlles i també coco ratllat. Sòl preparar-les amb farina semi integral i les faig habitualment per evitar comprar galetes ja fetes. Probadlas perquè us agradaran.
Si les consumiran nens petits podeu triturar la fruita seca.
Galetes saludables sense ou, de panses i coco
Unes galetes delicioses ideals per esmorzar i per berenar. Saludables, fàcils de fer i molt riques.
- Ascen Jimenez
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: esmorzar
- racions: 30
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 350-400 g de farina semiintegral
- 1/2 culleradeta (de les de cafè) de bicarbonat
- 100 g de panses
- 50 g de coco ratllat
- Ametlles torrades i picades lleugerament
- 60 g de xarop d'auró (o de mel)
- 100 g d'oli de gira-sol
- 100 g de llet
- 1 culleradeta (de postres) de vinagre de poma o de vi blanc
Preparació
Preescalfem el forn a 180
Posem en un bol la farina, el bicarbonat, les panses, el coco i les ametlles.
Barregem tot bé.
Afegim ara l'oli de gira-sol.
També la llet i el xarop (o la mel).
Barregem tot amb una cullera i després, si cal, amb les mans. Ha de quedar tot ben integrat.
Finalment, afegim el vinagre i barregem de nou.
Sense deixar reposar la massa anem fent les galetes, agafant porcions de massa amb les mans i donant-los forma de boletes de la mida d'una nou. Les anem posant en una safata de forn.
Posem al forn a 180 durant 20 minuts aproximadament, fins que anem que estan daurades.
Deixem refredar i ja les tenim, a punt per menjar.
Més informació - galetes mussol