Hamburgueses de tonyina especials per als petits

Preparació

1. Escorre les llaunes de tonyina en oli i desmenúzalo amb l'ajuda dels teus dits en un bol. Afegeix l'all picat, el julivert, la pastanaga i la ceba, tot ratllat.

2. Afegeix l'ou, la sal i el pebre, i tritura tot amb l'ajuda d'una forquilla perquè es barregi bé. Afegeix el pa ratllat i pasta amb les mans fins que la barreja quedi ben compacta per poder modelar.

3. Fes les hamburgueses i passa-les pel pa ratllat.

4. Un cop les tinguis, posa oli a escalfar en una paella a foc mitjà i fregeix les hamburgueses en oli calent perquè es daurin per les dues bandes.

5. Acompanya les hamburgueses amb una bona amanida.