Lasanya de formatge i ous

Ingredients

  • 12 làmines grans de lasanya
  • 100 gr. de parmesà ratllat
  • 200 gr. de mozzarella en fil
  • 4 ous
  • tomàquet fregit
  • 400 ml. de beixamel
  • oli
  • pebre
  • sal

Els que no siguin molt golafres estaran tips amb una petita porció d'aquesta lasanya. Amb abundant formatge i ous sencers, aquesta suculenta lasanya és compacta i cremosa, encara que això sí, no molt fort en sabor. Jugar amb el temps de forn ens permetrà obtenir una lasanya amb un ou i un formatge més o menys quallats.

Preparació: 1. Bullim les làmines de lasanya en aigua bullint amb sal fins que estiguin tendres i les deixem reposar escorregudes sobre paper antiadherent.

2. Agafem una font rectangular de forn i la engreixaren. Posem una primera capa de lasanya, la pintem amb tomàquet i una mica de beixamel, espolsem mozzarella i casquem 2 ous per cobrir la superfície de l'motlle. Cobrim amb més làmines de lasanya.

3. Repetim l'operació fins a acabar amb pasta. La cobrim amb la beixamel i la mozzarella restant i vam acabar amb el formatge parmesà.

4. Posem al forn a uns 200 graus durant 20 minuts perquè els ous es coguin i el formatge es gratini.

Imatge: Visualphotos

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.