Anem a cuinar un plat de pasta d'allò més saludable. Utilitzarem pasta seca, curta i integral. Ull perquè, a l'ésser integral, haurem de tenir en compte que necessitarà més temps de cocció que la pasta tradicional.
D'altra banda saltarem uns trossets de pit de pollastre. El toc de sabor el donarà un mix de herbes aromàtiques i també la preuada sal rosa de l'Himàlaia.
No us oblideu de coronar cada plat amb una Canelle de stracchino, Un tipus de formatge italià, concretament de la regió de la Llombardia, que es caracteritza per la seva textura suau i cremosa.
Llaços de pasta amb pollastre i stracchino
Un plat saludable i deliciós en el que utilitzarem llaços de pasta integral.
Més informació - Pa casolà amb herbes aromàtiques