Madeira Cake o pa de pessic de llimona anglès

Esmorzar continental8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (28 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Una recepta que malgrat el seu nom no és originària Madeira sinó d'Anglaterra, i deriva del costum de prendre un got de vi de Madeira acompanyant el pastís. Ja vam fer una de taronja i aquesta és una variant amb llimona. Un pastís ideal per un berenar amb amics i degustar acompanyada d'una tassa de te, cafè o, per què no, una copeta de vi dolç.

Madeira Cake o pa de pessic de llimona anglès

Imprimir recepta

Esmorza ric amb aquesta recepta de pa de pessic de llimona anglesa,

Madeira Cake o pa de pessic de llimona anglès
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • La pell d'una llimona ratllada (només la part acolorida)
  • 225 g de sucre
  • 225 g de mantega sense sal (a temperatura ambient)
  • 4 ous
  • 250 g de farina amb llevat incorporada
  • 2-3 cullerades de llet
  • Llimona caramelitzat per adornar (opcional)
  • Sucre glas per empolvorar

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180º C

  2. Greixem un motlle rectangular amb mantega i empolvorem amb farina

  3. En un bol ampli, barregem la mantega (toveta), el sucre i la pell de la llimona, afegim els ous un a un sense deixar de barrejar

  4. Tamisem la farina sobre la barreja anterior amb un tamís o colador fins que quedi incorporada; afegim les cullerades de llet i movem de nou fins que resulti una massa homogènia.

  5. Aboquem la massa al recipient i allisem la superfície amb l'ajuda d'una espàtula o del dors d'una cullera; fornejem durant 30-40 min o fins que en introduir un escuradents al centre surti net

  6. Deixar refredar el pa de pessic sobre una reixeta

  7. Empolvorem amb sucre glas i adornem amb llimona caramel·litzada si així ho desitgem.

Imatge: bbc.co.uk/recipes


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Receptes a el Forn, receptes Bescuits

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   dieta mediterrània va dir
    fa 13 anys

    Boníssim pa de pessic ... em recorda a la recepta que em van passar fa anys a Irlanda ..

    Gràcies!

    Respondre Dieta mediterrània