Magdalenes de ceba i formatge

entrants12 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (18 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Et vénen de gust magdalenes salades d'aperitiu? Prova aquestes de formatge i ceba. L'original utilitza cheddar, però jo ho he substituït per manxec. La marduix pots canviar-la per una altra herba que et vingui de gust.

Magdalenes de ceba i formatge

Imprimir recepta

No has provat unes magdalenes com aquestes, t'ho asseguro. Si vols sorprendre a casa amb un entrant, aquestes Magdalenes de ceba i formatge són lelecció correcta

Magdalenes de ceba i formatge
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 12
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 g farina
  • 1 cdta. llevat
  • 1/2 cdta.sal
  • 2 cebes boniques, picades
  • 2 ous batuts
  • 225 ml de llet
  • 1.5 cdta. marduix
  • 6 cdas. d'oli d'oliva
  • 100 g formatge manxec ratllat
  • Pebre negre mòlt

Preparació

  1. Preescalfa el forn a 200ºC i prepara un motlle múltiple de magdalenes o càpsules individuals de paper/silicona.

  2. Escalfem 2 cullerades d'oli i escalfem la ceba durant 10-12 minuts, fins que estigui transparebte i toveta.

  3. Tamisa la farina, el llevat i la sal en un bol.

  4. En un altre recipient, barreja els ous, la llet, la marduix i la resta de l'oli. Afegeix un bon pessic de pebre negre acabat de moldre.

  5. Barreja els ingredients humits amb els secs. Afegeix-hi la ceba escalfada i el formatge ratllat (reserva-ho una mica).

  6. Omple els motlles de magdalenes fins a 3/4 de la seva capacitat i empolvora amb una mica de formatge ratllat més i pebre.

  7. Forneja entre 20-25 minuts fins que estiguin ben daurades i hagin pujat. En pressionar-les, han d'estar esponjoses, senyal que estaran a punt.

Imatge i adaptació: Nish whips A Dish


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes Formatge

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Lina Maria Peguero Baez va dir
    fa 10 anys

    Hola! acabo de fer aquesta recepta i les primeres tandes que vaig fer em van sortir una mica soses, així que els doni una mica més de sal i tonyina, i van quedar boníssimes! A més jo les vaig fer amb una màquina de fer cupcakes i és molt fàcil i còmode. Gràcies per la recepta ^^

    Respondre Lina Maria Peguero Baez