Ens encanta preparar melmelada casolana sempre que podem i cada vegada que la preparem, ens agrada endinsar-nos en provar amb noves fruites per fer una melmelada d'allò més rica i diferent. En aquesta ocasió, l'hem preparat de kiwi i ens ha quedat boníssima. Vols la recepta?

Melmelada de Kiwi

Imprimir recepta

Aquesta recepta de melmelada de Kiwi casolana és perfecta per acompanyar les torrades de l'esmorzar. No deixis de provar-la

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: esmorzar
racions: 4

Temps total:

Ingredients

4 kiwis
100 gr. de sucre blanca
3 làmines de gelatina neutra
60 ml. d'aigua

Preparació

Comença posant cadascuna de les làmines de gelatina neutra en un bol amb aigua, perquè s'hidratin, i mentre pela els kiwis.
Un cop pelats, poseu-los a coure amb els 60 ml d'aigua i deixeu-los a foc mitjà durant uns 20 minuts fins que hagin expulsat tota l'aigua i estiguin tous. En aquest moment és quan has d'anar afegint el sucre i remenar perquè es dissolgui del tot.
Quan el sucre s'ha barrejat amb els kiwis, apaga el foc i afegeix la gelatina, sense parar de remoure i aixafant els trossets de kiwi perquè no quedin massa grans els trossos.

notes

Per conservar la melmelada de kiwi, no us oblideu d'utilitzar pots de vidre hermètics.

Gaudeix d´un esmorzar diferent!

En Recetin: Melmelada de pastanaga

Recetín

Melmelada de Kiwi, ¡perfecta per esmorzar!