Ous a l'forn amb alvocat Una delícia!

entrants2 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (40 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Tens a casa alvocats madurs i no saps què fer amb ells? Aquesta recepta que tenim preparada per avui és una autèntica delícia. És senzillíssima de preparar i ens serveix tant per a un entrant com per a un bon esmorzar de cap de setmana.

No hi ha res millor que veure com el rovell d'ou es desfà dins de l'alvocat, S'unta amb la torrada i es barreja amb els sabors d'uns bons daus de bacó fumat .... Nyam!

Això sí, és sagrat tenir un alvocat madur, mantegós i molt molt cremós.

Ous al forn amb alvocat

Imprimir recepta

Aquesta recepta d'Ous al forn amb alvocat és una delícia que no pots deixar de tastar

Ous al forn amb alvocat
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 2
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 alvocat gran madur
  • 2 ous
  • daus de bacó fumat
  • 2 llesques de pa torrat
  • sal maldon
  • pebre mòlt negre

Preparació

  1. Poseu a preescalfar el forn a 180 graus. Trenca cadascun dels ous en un bol i deixa'ls reservats.

  2. Talla el alvocat per la meitat i elimina l'os. Depenent de la mida de l'os hem de mirar la mida del nostre ou. Tingues en compte que el forat que fem en l'alvocat ha de ser prou gran com per posar l'ou a sobre. Si el forat és petit, fes-ho amb l'ajuda d'un ganivet una mica més gran.

  3. En una safata de forn col·loca les dues meitats d'alvocat i incorpora damunt del forat del nostre alvocat cadascun dels ous, ajudant-te d'una cullera mitjana per treure amb compte els rovells del recipient i col·locar-la al centre de l'alvocat.

  4. Posa-li per sobre una mica de sal i pebre mòlt a gust, i s'enforna durant uns 15 minuts. El temps de cocció pot variar depenent de la mida de l'alvocat. Així que veu comprovant de tant en tant la consistència de l'ou perquè no se't faci massa. L'interessant és que el rovell quedi crua perquè estigui sucosa.

  5. minuts abans de treure l'alvocat del forn, empolvora el bacó esmicolat sobre l'alvocat i torna a coure 5 minuts més.

  6. Ara només et queda preparar unes torrades ben calentes i untar l'alvocat amb l'ou sobre elles.

Pintaza Oi?


Descobreix altres receptes de: entrants, receptes Originals

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Toñi Usina Martinez va dir
    fa 9 anys

    El meu problema és, que no es com s'ha de comprar el alvocat ... .me refereixo a la seva maduració

    Respondre Toñi Usina Martinez
  2.   Roselin Rosari va dir
    fa 3 anys

    L'alvocat es va posar amarg després d ficar a l'forn

    Respondre a Roselin Rosari