(20 vots)
Carregant ...
Receptes originals per a un sopar perfecta. Així són aquests panets de carn picada especials i que pots preparar amb els petits de la casa. Estan sucosos i van a l'forn, a més els es preparen molt ràpids. Vols saber quin és el secret? Segueix llegint!
Boixets de carn picada
Receptes originals per a un sopar perfecte. Així són aquestes pastetes de carn picada especials i que pots preparar amb els nens de la casa.
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: receptes divertides
- racions: 4
- Temps total:
Ingredients
- 1 massa de pizza fresca
- 400 gr de carn picada
- 1 ceba
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre
- tomàquet fregit
- 100 ml de vi blanc
- 150 gr de formatge mozzarella ratllat
- olives negres
Preparació
Preparem una paella i hi afegim un rajolí d'oli d'oliva. Piquem la ceba molt fina i la incorporem a la paella. Deixem que es dauri, salpebrem la carn i l'afegim amb la ceba.
Deixem que es cuini, i un cop estigui llesta li posem una mica de formatge ratllat i un rajolí de vi blanc. La carn estarà a punt quan veiem que el vi blanc s'ha evaporat.
Sobre la taula de la cuina estirem la massa de pizza fresca i la partim en petites porcions, tal com et mostro a la imatge.
Anem posant una mica de carn picada al centre de cada porció de pizza i amb compte la tanquem fins a crear boletes.
Posem a preescalfar el forn a 180 graus, i anem col·locant sobre la reixeta de forn amb paper de coure cada una de les boletes que hem creat.
Un cop les tenim totes col·locades, hi posem una mica de tomàquet fregit per sobre, i coronem amb una oliva negra.
Posem al forn durant 30 minuts a 180 graus fins que veiem que les boletes estan daurades.
Així de senzill!