Pastís de formatge amb Oreo

Ingredients

  • 58-60 de galetes Oreo
  • 75 gr de mantega sense sal, fosa
  • 2 terrines de formatge crema tipus Philadelphia
  • 75 gr de sucre
  • 250 ml ml de nata líquida per muntar
  • Extracte de vainilla
  • Una mica de sal
  • 3 ous grans

'Pastís de Oreo! Quan penses en fer un pastís, segurament penses en hores i hores a la cuina, però aquest pastís la podràs fer en menys d'1 hora. Això si, després és important que la deixis a la nevera unes 3 hores perquè es refredi bé, i prendre-la ben freda i compacta.

Si vols preparar més receptes amb Oreo, no et perdis el nostre gelat d'Oreo, O les nostres trufitas especials d'Oreo.

Preparació

Posa a preescalfar el forn a 180 graus, i folra un motlle amb paper d'alumini, deixant un excedent de paper als costats perquè després puguem desemmotllar la nostra pastís sense cap tipus de problema. Pinta amb una mica d'oli d'oliva el paper d'alumini perquè no se't s'enganxi.

Agafa unes 28 galetes d'Oreo i tritura en una batedora fins deixar-les fetes pols. Aboca les galetes triturades en un bol, i afegeix la mantega fosa i remou tot fins que les galetes s'empapin de la mantega.

col·loca la barreja de galetes triturades i la mantega a la safata de forn, Com a base de la nostra pastís. Estreny bé la barreja amb els dits perquè quedi ben ferma.

S'enforna la base de galeta durant 10 minuts al forn a 180 graus, mentre preparem el farciment.

Tritura 20 galetes d'Oreo i un cop les tinguis triturades, en el vas de la batedora, posa el formatge crema i el sucre i bat tot fins que estigui ben barrejat i uniforme. afegeix la nata líquida, la vainilla i la mica de sal. Torna a barrejar tot, i afegeix els ous un a un i continua batent.

Afegeix les galetes picades i remou tota la barreja. Posa sobre la massa de les galetes Oreo i s'enforna durant 40 minuts a 180 graus. Un cop estigui forn, deixa que es refredi a temperatura ambient durant una hora. Passat aquest temps, cobreix-la amb paper d'alumini i posa-me a la nevera durant unes 3 hores fins que estigui ben freda.

'A punt per gaudir-la! Posa-li una mica de xarop de maduixa i veuràs què bona està.

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Iera Lala va dir

    Hola! he fet aquest pastís aquest cap de setmana i ha estat tot un èxit. Als meus amics els ha encantat. Vaig pensar que quedaria cremós però em va quedar una mica sec per dins encara que no era gens pesat menjar-lo. Per fora es va quedar totalment marró. A la foto està blanc per fora, igual és millor cobrir-abans de ficar-lo al forn amb paper de plata perquè no es dauri? Moltes gràcies. M'encanta la vostra web, seguiu així! Petons!