Pastís de xocolata picant i dolç de llet

postres8 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (32 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Ja hem provat el mix de dolç de llet amb xocolata en Recetín. Aquesta vegada prepararem un pastís original perquè, a més de dolç, és picantona… Això sí, el grau de picant el tries tu segons la quantitat de bitxo afegida.

Pastís de xocolata picant i dolç de llet

Imprimir recepta

Avui prepararem un pastís original de xocolata picant amb dolç de llet que està per llepar-se els dits. Has de provar-la

Pastís de xocolata picant i dolç de llet
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 8
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 làmina de pasta de full o pasta trencada
  • 400 gr. de dolç de llet
  • 100 gr. de xocolata negra
  • 75 gr. de mantega
  • 1 bitxo vermella fresca

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 220 graus i mentre preparem els motlles amb la massa. Greixem la tartera amb oli i folrem amb la fulla de pasta de full. Pressionem lleugerament la massa sobre les parets i el fons del motlle i punxem amb una forquilla perquè no s'infle al forn si hem fet servir pasta de full. També hi podem posar alguns llegums perquè facin pes.

  2. Enfornem la massa al forn preescalfat durant 10-12 minuts o fins que estigui daurada. Deixem refredar sobre una reixeta.

  3. Per fer la xocolata picant, obrim el Xile per la meitat i els despepitem. Fonem la xocolata i quan estigui encara calenta, hi afegim el xili fresc perquè infusioni. Passats dos minuts, afegim la mantega, barregem i retirem el Xile.

  4. Estenem el dolç de llet sobre la massa de cassoleta i cobrim amb la xocolata. Refrigerem el pastís perquè qualli una mica la xocolata.

notes

Una altra opció: Substitueix el bitxo fresc per pebre negre, que també marida molt bé amb la xocolata.

Imatge: Wholesomecook


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Postres per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Mónica García va dir
    fa 13 anys

    On puc trobar el dolç de llet? És fàcil d'aconseguir? És que he estat buscant en un parell d'hipermercats i res ....

    Respondre a Mónica García
  2.   Bibiana Losada Comte va dir
    fa 13 anys

    En alguns no n'hi ha perquè jo també ho he buscat. Però el solen tenir en aquests locutoris llatinoamericans q venen productes d el seu terra o si no fes com jo, compres un pot de llet condensada i el cous a l'bany maria fins q agafi la tonalitat marró caramel. Això és el dolç de llet!

    Respondre Bibiana Losada Comte
  3.   pil Mancini va dir
    fa 13 anys

    El de l'picant amb el dolç de llet no sé com quedarà, però sé de gent que els encantarà

    Respondre a Pil Mancini
  4.   Recetín - Receptes per a nens i grans va dir
    fa 13 anys

    Si vols comprar el Dolç de Llet al hipercor n'hi ha :)

    respondre Recetín - Receptes per a nens i grans
  5.   pil Mancini va dir
    fa 13 anys

    Hi ha en Carrefour i en els Dia, Eroski, Caprabo ...

    Respondre a Pil Mancini
  6.   Mónica García va dir
    fa 13 anys

    Gràcies!

    Respondre a Mónica García