Qui va dir que per preparar un pastís necessitem forn? Estem molt equivocats i avui la resposta! Ja tenim preparada la recepta d'una recepta fàcil i senzilla de com preparar un pastís freda de pinya sense forn. I super fàcil. Així que pren nota :)

Pastís fred de pinya sense forn

Imprimir recepta

Qui va dir que per preparar un pastís necessitem forn? Aquesta recepta de Pastís freda de pinya sense forn és la prova que podem fer-la de forma senzilla i sense forn.

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 6

Temps total:

Ingredients

Base de galeta:

200 gr de galeta Digestive triturada
45 gr de mantega a temperatura ambient

Per el pastís:

500 gr de nata líquida per muntar
500 gr de pinya natural
300 gr de pinya en el seu suc
50 gr de sucre morè
2 sobres de gelatina de sabor pinya
Unes rodanxes de pinya per decorar

Preparació

Primer, preparem la base de galetes, i per això les triturem amb l'ajuda d'una batedora i les deixem totalment triturades. Les barregem amb la mantega fosa i ho barregem tot fins que quedi una massa.
Preparem un motlle d'uns 20 cm d'ample i posem sobre la base de la mateixa la barreja de galeta amb mantega, de manera que el Folrem.
Ara continuem amb el pastís. Muntem la nata amb l'ajuda d'unes varetes i la fiquem a la nevera. Triturem la pinya natural juntament amb la pinya al seu suc deixant reservades unes rodanxes per decorar. Barregem la pinya triturada amb la gelatina i el sucre i la posem a escalfar sense que arribi a bullir en un recipient, remenant amb compte que no s'enganxi.
Després la deixem refredar però sense que acabi de quallar.
Un cop la tenim temperada, anem barrejant la pinya a poc a poc amb la nata, fent moviments envoltants perquè tot quedi ben integrat.
Aboquem la barreja sobre la base de galetes i deixem que es refredi a la nevera unes 4 hores.
Finalment, decorem amb unes rodanxes de pinya.

Recetín

Pastís fred de pinya sense forn

Pastís fred de pinya sense forn

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta