Name: Pastís de maduixes i iogurt
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 làmina de pasta brisa refrigerada; 100 gr de sucre morè; Ratlladura de taronja; 3 ous; 3 cullerades d'ametlla mòlta; 125 gr de iogurt grec natural; 120 ml de llet; 300 gr de maduixots

Si t'agraden els pastissos, no et pots perdre aquesta que ve carregadeta de maduixes. És perfecta per prendre-la en el berenar o aquest cap de setmana de pica-pica. I està ... riquíssima :)

Pastís de maduixes i iogurt

Imprimir recepta

Si t'agraden els pastissos, no et pots perdre aquest que ve carregadeta de maduixes

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 4

Temps total:

Ingredients

1 làmina de pasta brisa refrigerada
100 gr de sucre morè
Ratlladura de taronja
3 ous
3 cullerades d'ametlla mòlta
125 gr de iogurt grec natural
120 ml de llet
300 gr de maduixots

Preparació

Posem a preescalfar el forn a 180 graus i en el motlle estenem la pasta brisa i la punxem amb una forquilla.
Col·loquem una mica de paper per coure i posem sobre la massa llegums com cigrons per fer de pes i que a l'enfornar no s'infli.
Ho enfornem durant 10 minuts, la retirem del foc i li traiem els llegums.
En un recipient batem els ous juntament amb el sucre durant uns 5 minuts o fins que dobleguin el seu volum i vegem que estan escumosos. Afegim l'ametlla mòlta i la ratlladura de taronja, i ho barregem tot per incorporar-ho.
Afegim el iogurt grec a la barreja juntament amb la llet, i ho posem tot sobre la massa. Tallem les maduixes a meitats i les anem col·locant entre el líquid.
Enfornem durant 25 minuts a la mateixa temperatura uns 180 graus, i un cop passat aquest temps, la deixem a la nevera per prendre ben freda.
Pots acompanyar-la d'un coluis de maduixes o de fruits vermells.

Recetín

Pastís de maduixes i iogurt