(11 vots)
Carregant ...
¡Mussols per tot arreu! Avui anem a preparar un deliciós pastís de mussol per celebrar que estem a un pas de el cap de setmana. Vols saber com preparar-la? Pren nota!
Pastís de mussol
Et ve de gust cuinar unes postres originals? Aquest Pastís de mussol sorprendrà tothom i està riquíssim
- Ángela
- cuina: tradicional
- Tipus d'recepta: postres
- racions: 12
- Temps total:
Ingredients
- Pastís bàsica de xocolata
- 110gr de margarina Tulipa
- 150 ml de llet semidesnatada
- 220gr de sucre glas
- 175gr de farina
- 2 ous grans
- 1 culleradeta de bicarbonat
- 4 culleradetes de suc de llimona
- 50gr de xocolata en pols
- glacejat
- 125gr de margarina Tulipa
- 220gr de sucre glas, tamisada
- 100gr de xocolata en pols
- 1-2 cullerades de llet
- Per a la decoració:
- 50gr rínxols de xocolata negra
- Pasta de sucre blanca
- Pasta de sucre taronja
- Xips de xocolata
Preparació
En un recipient barregem la llet amb el suc de llimona i ho deixem tot reservat.
Posem la margarina Tulipa i el sucre en un bol i ho barregem tot fins que quedi lleuger i esponjós. (Aproximadament 1 minut i mig amb batedora elèctrica).
Afegim els ous un a un, batent tot molt bé. Afegim la farina restant amb el bicarbonat i la xocolata en pols, fins que tot quedi ben barrejat.
Afegim la llet a la massa i barrejar fins aconseguir una barreja consistent, i posem la massa en un motlle quadrat prèviament greixat. Posem al forn a 180 graus, durant 70 minuts.
Preparem el glacejat barrejant la margarina Tulipa amb el sucre glas i la meitat de l'cacau en pols uns 50 grams, afegint un parell de cullerades de llet perquè la barreja tingui una suau consistència.
Tallem la part superior de el pa de pessic perquè la superfície quedi llisa. Afegim el glacejat per crear els ulls i el pitet de l'mussol.
Afegir la resta de cacau en pols per enfosquir el glacejat, afegint llet si cal. Fem servir el glacejat marró fosc per cobrir els costats del pastís i omplir la resta de el cos de l'mussol.
Escampem els rínxols de xocolata per crear les ales i les orelles de l'mussol, i tallem dos cercles de la pasta de sucre blanca i els posem en la posició dels ulls de l'mussol. Tallem un cercle de la pasta de sucre taronja per fer el bec.
Afegim dos trossos rodons de xocolata per fer les pupil·les.
Serviu-ho.
