Comencem la setmana amb un plat complet inspirat en les clàssiques receptes de pasta, la qual té carn picada i tomàquet. Farem servir pasta de mida gran, la enriquirem amb mozzarella i li donarem un cop de forn, de manera que obtinguem una mena de pastís.

Pasta a l'forn amb carn picada i mozzarella

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Pasta al forn amb carn picada i mozzarella és espectacular i és molt fàcil de fer. Si busques un plat contundent i ric però fàcil de fer, has de tastar-la

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: pasta
racions: 4

Temps total:

Ingredients

300 gr. de pasta de grans dimensions
250 gr. de carn picada
400 gr. de polpa de tomàquets pelats i trossejats
1 ceba
1 gra d'all
2 grapats de pèsols congelats
200 gr. de mozzarella
50 gr. de formatge ratllat
pebre
sal

Preparació

Rentem i tallem els tomàquets a quadrets. Piquem finament l'all i la ceba. Trobem unes cullerades d'oli d'oliva en una cassola, afegim l'all i la carn, salpebrem i la daurem.
Retirem la carn i hi afegim la ceba. Quan es poche, posem el tomàquet i deixem reduir la salsa. Després barregem amb la carn i els pèsols descongelats.
Mentrestant, coeu la pasta en aigua salada tant de temps com indiqueu el paquet. Quan estigui al dente, colem la pasta i l'afegim a la cassola on tenim la salsa de tomàquet. Barregem bé i hi afegim la mozzarella tallada a dauets.
Posem el forn a preescalfar a uns 200 º. En un recipient per al forn, cobrim el fons lleugerament amb oli d'oliva i aboquem la pasta amb la salsa de tomàquet i mozzarella, repartint bé per tot el recipient.
Cobrim la superfície amb formatge ratllat i ho posem al forn durant uns 15 minuts o fins que es dauri la superfície.

Recepta inspirada en la imatge de Beyondthepasta

Recetín

Pasta a l'forn amb carn picada i mozzarella

Pasta a l'forn amb carn picada i mozzarella

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta