Pasta amb «bolonyesa» de tonyina

Pasta4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (21 vots)
Carregant ...

Per Ángela

el «salsa a l'tonno »és una de les salses per a pasta més típiques de la cuina d'Itàlia. És econòmica i fàcil de fer i es pot fer amb ingredients en conserva. Se sol enriquir amb anxoves o olives negres. La completaries tu amb altres ingredients?

Pasta amb «bolonyesa» de tonyina

Imprimir recepta

Si vols cuinar un plat de pasta molt ric en pocs passos, aquesta Pasta amb «bolonyesa» de tonyina és la teva recepta d'avui

Pasta amb «bolonyesa» de tonyina
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: pasta
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g. de pasta
  • 3 llaunes de tonyina en conserva escorregut
  • 250 gr. de polpa de tomàquets trossejats en conserva
  • 1 gra d'all
  • pell de llimona ratllada
  • orenga
  • oli
  • sal

Preparació

  1. Comencem daurant lleugerament l'all picadet en una cassola amb el fons cobert d'oli

  2. Aleshores, afegim el tomàquet escorregut i deixem cuinar lentament fins que s'evapori tot el líquid i tinguem una salsa espessa

  3. Salem durant la cocció i rectifiquem l'acidesa amb sucre si cal

  4. Afegim la tonyina i deixem a foc suau 5 minuts més

  5. Un parell de minuts abans de servir la salsa, amanim amb orenga i un toc de ratlladura de llimona

  6. Aboquem la salsa a la pasta bullida al dente en aigua amb sal durant el temps indicat al paquet i ben escorreguda.

Imatge: Italianfoodnet


Descobreix altres receptes de: Receptes de pasta

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.