El orzo és una pasta seca de manera semblant a un gra d'arròs o de civada (D'aquí el seu nom), encara que de mida una mica més gran. Se li pot trobar com risoni (arròs gran) i amb molts altres noms depenent de la regió. És una pasta molt adequada per a sopes o amanides, però també per guisats amb verdures, Amb els quals combina molt bé. Aquest és el cas de la recepta que ens ocupa, orzo amb espinacs i XNUMX formatges diferents.

Pasta orzo amb espinacs i XNUMX formatges

Imprimir recepta

Avui prepararem un plat de pasta més especial del que és habitual amb aquesta recepta de Pasta orç amb espinacs i tres formatges. Està riquíssima!

Pasta orzo amb espinacs i XNUMX formatges

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: pasta
racions: 4

Temps total:

Ingredients

200 g (un got) de pasta orç
2 cullerades d'oli d'oliva
mitja ceba
2 grans d'all
2 medallons de formatge de cabra
100 g de formatge parmesà ratllat
100 g de formatge manxec semicurat
una mica nou moscada ratllada
una bossa d'espinacs nets
pebre negre mòlt
haurà.

Preparació

Coem la pasta en abundant aigua bullint seguint les instruccions del fabricant
Mentre cou la pasta, escalfem l'oli en una paella i escalfem la ceba picada
Als 5 minuts, afegim l'all laminat i els espinacs, i cuinem just fins que els espinacs minven.
Escorrem la pasta i l'afegim als espinacs
Incorporem els 3 formatges, tallant el quadrats el de cabra i el semicurat
Remenem fins que els formatges s'hagin fos
Salpebrem i posem un pessic de nou moscada mòlta, movem i llest.

Imatge: que dolços

Recetín

Pasta orzo amb espinacs i XNUMX formatges