Diverses són els avantatges d'aquesta espècie de mousse de cranc: No requereix forn, Es pot deixar fet amb un dia d'antelació, ens evita l'haver de pelar el marisc a la taula (si preparem el pastís amb carn natural de cranc ?, podem aprofitar l'ús d'uns motlles divertits per presentar-originalment... ¿Se'ns oblida alguna més?
Pastís fred de cranc
Aquest Pastís fred de cranc és perfecte per als dies en què la calor és excessiva. Està molt ric i és molt fàcil de preparar
Imatge: Tengounforn