Paté de bonítol natural a l'aroma de mostassa antiga

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (12 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquest paté de bonic natural és una recepta d'aquelles amb les que et pots lluir. És exquisida i les biscotes segur que has de reposar-los. Si no trobes bonic, fa servir tonyina: quedarà igual de ric.

Paté de bonítol natural a l'aroma de mostassa antiga

Imprimir recepta

Aquest paté de bonic natural és una recepta amb què et pots lluir. És exquisida i els biscots segur que els has de reposar.

Paté de bonítol natural a l'aroma de mostassa antiga
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 de bonítol fresc picat a ganivet (és que queda millor)
  • 1 culleradeta Mostassa antiga (la dels grans, però si et molesta fa servir la de Dijon)
  • 3 cucharardas de Maionesa
  • 1 cullerada rasa de pa ratllat
  • 1 rajolí de brandi de Jerez
  • 1 churadita d'oli d'oliva
  • Sal
  • Farigola (un polsim)
  • 1 fulla de llorer
  • Biscotes per untar

Preparació

  1. Sofregeix en una paella amb una mica d'oli la tonyina assaonat amb sal, farigola i llorer. No ho facis molt.

  2. Quan la tonyina estigui fet, riégalo amb un rajolí de brandi i deixa que redueixi.

  3. Treu-lo de la paella, treu la fulla de llorer, i barreja-ho amb la maionesa, la mostassa i el pa ratllat.

  4. Serveix-ho en un bol amb biscotes per untar. Perquè quedi més vistós, fa servir un motlle rodó o quadrat.

Imatge: lasirenafoods


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes aperitius, Receptes de Peix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   sol Cadenes va dir
    fa 13 anys

    Barquetes de ceba tendra amb pernil d'ànec i grills de mandarina, si a més ho regues amb una vinagreta d'olives verdes ... ummm sempre triomfa !!!.

    Respondre Sol Cadenes