Pollastre rostit amb pomes i patates

Carns50 minuts4-6 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (30 vots)
Carregant ...

Per Bàrbara Gonzalo

pollastre-rostit-amb-pomes-i-patates

Avui comparteixo amb vosaltres una recepta de pollastre que sol preparar la meva mare i que a mi m'encanta, XNUMX pollastre rostit amb pomes i patates. És una recepta molt senzilla, però a mi m'encanta el contrast de l'pollastre amb la dolçor de la poma rostida.

El temps de rostit de l'pollastre dependrà de la mida de la mateixa, però en principi amb 40 minuts de cuinat un pollastre de mida mitjana hauria d'estar fet.

A la meva mare li agrada ofegar les patates amb una mica de ceba en una paella abans de afegir-les a l'pollastre, així no ha d'afegir un excés de líquid a la safata de el pollastre i s'assegura que quedin ben fetes.

Pollastre rostit amb pomes i patates

Imprimir recepta

Si us agrada el contrast de el dolç i el salat aquesta recepta de pollastre amb pomes us encantarà.

Pollastre rostit amb pomes i patates
  • Bàrbara Gonzalo
  • Tipus d'recepta: carn
  • racions: 4-6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 pollastre
  • 2-3 pomes
  • 4 patates
  • 1 ceba
  • 1 got de vi blanc
  • oli d'oliva
  • sal
  • pebre

Preparació

  1. Condimentar el pollastre amb sal i pebre.

  2. Rentar les pomes, tallar una d'ella en 4 trossos i introduir-la al interior de l'pollastre.

  3. Posar el pollastre en una safata apta per forn amb un rajolí d'oli d'oliva i el vi blanc. L'altra poma podeu deixar sencera fent-li un parell de talls perquè es faci bé o tallar-la en quarts.

  4. Introduir en el forn preescalfat a 180 º C i enfornar uns 40 minuts.

  5. Mentre es va fent el pollastre al forn pelar les patates i tallar-les a daus. Tallar la ceba en juliana.

  6. En una paella amb oli d'oliva ofegar les patates juntament amb la ceba fins que veiem que comencen a estar toves. Escórrer i reservar.

  7. Quan faltin uns 10-15 minuts per acabar el temps treure la safata de forn i afegir les patates amb la ceba que teníem pochadas perquè s'acabi de fer tot junt.

  8. Si en algun moment veiem que ens falta una mica de líquid per a la cocció de l'pollastre i de les patates podem afegir una mica d'aigua o brou.


Descobreix altres receptes de: Menús per a nens, Receptes a el Forn, Receptes amb Pollastre, receptes Fàcils

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Sylvia va dir
    fa 4 anys

    Ja ho he provat i queda exquisit !!! També amb pomes i més prunes !!!

    Respondre a Sylvia
    1.    Bàrbara Gonzalo va dir
      fa 4 anys

      M'alegro que us hagi agradat. Les prunes seques també són una gran opció per afegir, perquè també aporten dolçor!
      Gràcies per seguir-nos.
      Salutacions!

      Respondre Bàrbara Gonzalo