A el ric pollastre Tikka Masala

Carns4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (19 vots)
Carregant ...

Per Ángela

T'agraden les receptes exòtiques? Doncs no et pots perdre el que tenim preparat per avui, un riquíssim pollastre Tikka Masala que està per llepar-se els dits. Està elaborat amb una salsa masala a força d'espècies i iogurt ... Espero que t'agradi, perquè està riquíssim.

Pollastre Tikka Masala

Imprimir recepta

T'agraden les receptes exòtiques? Doncs no et pots perdre aquesta recepta de Pollastre Tikka Masala que està boníssim

Pollastre Tikka Masala
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 pit de pollastre
  • 1 culleradeta de gingebre mòlt
  • 1 culleradeta de cúrcuma
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta de llavors de coriandre
  • 1 culleradeta de comins mòlts
  • 1/2 culleradeta de caiena
  • 1 iogurt
  • 2 Ceba
  • Suc d'una llimona
  • 1 cullerada de concentrat de tomàquet
  • 400 ml de llet de coco
  • Coriandre per decorar

Preparació

  1. Tallem els pits de pollastre en trossos de mossegada.

  2. Preparem un recipient i hi posem totes les espècies al costat del iogurt i el suc de llimona. Barregem tot bé i deixem que es marini durant unes 6 hores al frigorífic (o una nit perquè agafi més sabor).

  3. Passat aquest temps, prepareu una cassola amb una mica d'oli d'oliva.

  4. Tallem les cebes a la juliana i les escalfem amb una mica d'oli d'oliva.

  5. Quan veiem que les cebes es comencen a daurar, incorporem el pollastre i deixem que es cuini uns minuts.

  6. Passats 5 minuts hi posem la salsa de coco, el concentrat de tomàquet i la salsa massala que tenim reposant.

  7. A continuació deixem que tot es cuini durant 15 minuts a foc lent perquè es barregin tots els ingredients.

  8. Servim el nostre pollastre Tikka Masala amb una mica de coriandre per sobre


Descobreix altres receptes de: Receptes amb Pollastre

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.