Receptes de Nadal: Galetes de llet condensada

Esmorzar continental30 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (46 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Aquestes galetes de Nadal tenen un color blanc tan apropiat gràcies a l'addició de llet condensada com endolcidor i a l'ocupació de farina de blat de moro en lloc de la de blat. Utilitzarem un tallador de galetes o les nostres pròpies mans (o la dels nens) per donar formes de motius nadalencs a les galetes (avets, rens, estrelles ...) Et proposem un glacejat de llet condensada per decorar-les. Ho acolorim?

Galetes de llet condensada

Imprimir recepta

Has provat mai les galetes de llet condensada? Si t'animes a tastar aquesta recepta, t'encantarà

Galetes de llet condensada
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • racions: 30
  • Temps total:

Ingredients

Per a les galetes:

  • 200 gr. de llet condensada
  • 1 rovell d'ou
  • 125 gr. de mantega
  • 350 gr. de Maizena

Per al glacejat:

  • 75 gr. de mantega sense sal
  • 170 gr. de sucre glass
  • 3 cullerades de llet condensada

Preparació

  1. Barregem la mantega estovada a temperatura ambient juntament amb el rovell d'ou. Aleshores, afegim la llet condensada i lliguem.

  2. Aboquem la farina tamisada sobre la crema de llet i mantega i pastem amb les mans o unes varetes.

  3. Formem les galetes amb petites porcions de massa i les col·loquem sobre una safata de forn coberta de paper antiadherent.

  4. Cuinem les galetes en forn preescalfat a uns 160 graus durant uns 12 o 15 minuts fins que es daurin molt lleugerament. Deixem refredar sobre una reixeta.

  5. Preparem el glacejat: batem la mantega estovada amb unes varetes elèctriques fins a aconseguir una aparença cremosa. Aleshores, afegim a poc a poc el sucre glass amb ajuda d'un colador fins a homogeneïtzar la barreja. De mica en mica, afegim ara la llet condensada, sense deixar de barrejar amb les varetes. Decorem les galetes amb el frosting, al que podem afegir diversos colorants.


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars, Festes i Dies Especials, receptes Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Paola Monter Uribe va dir
    fa 10 anys

    Es veuen delicioses aquestes galetes de llet condensada, serien les postres perfecte per a aquest nadal, als meus nebodets els encanten les galetes principalment les de gingebre, ja que són tradició en l'època decembrinas.

    Respondre a Paola Monter Uribe
  2.   Dani HWS va dir
    fa 9 anys

    no diu la quantitat de cada ingredient

    Respondre a Dani HWS
    1.    Rosaura Martínez va dir
      fa 5 anys

      Boníssim, moltes gràcies

      Respondre a Rosaura Martínez
      1.    Ascen Jimenez va dir
        fa 4 anys

        Gràcies a tu, Rosaura

        Respondre a Ascen Jimenez