Salsa de ceba caramel·litzada, per dipear

Preparació

1. Comencem tallant les cebes en una juliana fina i les ofeguem en una paella a foc lent amb l'oli, la mantega i una mica de sal i pebre fins que estiguin daurades i tendres.

2. Agafem una mica de la ceba i la caramel·litzem amb una mica de sucre, ens servirà per adornar la salsa.

3. En un bol barregem el formatge d'untar, el iogurt, la maionesa i la nata, la meitat de la ceba ofegada i passem per la batedora fins que quedi una crema suau.

4. La resta de la ceba ofegada la piquem molt bé i la barregem amb la salsa.

5. La posem a la nevera un parell d'hores abans de menjar-la.