L'únic secret d'aquesta recepta és que la carn sigui de bona qualitat, ibèrica, I que la segellem bé per mantenir els sucs intactes. A mi m'agrada rosita per dins, és a dir, poc feta, però això a gust de consumidor. de guarnició patates fornera però si suggereixes una altra, segur que tampoc ens queixarem.
Secret a l'forn amb salsa de gerds i patates panadera
Les receptes de secret sempre estan bones però aquesta de Secret al forn amb salsa de gerds i patates fornera està exquisida
Imatge: emicocinayentregones