Uns començaran les vacances. Altres tornen a la feina. No importa, perquè comencem la setmana i el mes amb un bon esmorzar a base de sobaos pasiegos. Un consell, comprem productes de qualitat per fer els sobaos, sobretot la mantega (¡Res de margarina o altres succedanis vegetals!) I els ous, preferiblement ecològics o corral, perquè aportin major gust i color a la massa.

Sobau-vos casolans

Imprimir recepta

A qui no li agraden els sobaos? Aprèn a preparar-los a casa amb aquesta recepta fàcil

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 12

Temps total:

Ingredients

250 gr. de mantega de qualitat sense sal
250 gr. de sucre blanca
1 culleradeta de sal
3 ous batuts
una mica de ratlladura de llimona
250 gr. de farina de blat
2 culleradetes de llevat en pols

Preparació

Vam fondre la mantega a temperatura ambient en un recipient ampli. Podem fer-ho al microones potència mitjana oa foc lent. Després hi afegim el sucre, la ratlladura, la sal i els ous. Barregem bé amb les varetes tots els ingredients fins a aconseguir una barreja homogènia.
Per altra banda barregem la farina i el llevat i l'anem incorporant a poc a poc amb ajuda d'un colador i en forma de pluja a la barreja d'ous, remenant contínuament amb les varetes per eliminar els grumolls i integrar bé tots els ingredients a la massa .
Aboquem aquesta barreja als motlles, disposats a la safata del forn i folrats amb paper de forn. Només els omplirem fins a la meitat.
Posem a cuinar els sobaos al forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts perquè es posin tendres i es daurin. Els deixem refredar fora del forn.
Imatge: Tusrecetas

Imatge: La teva recepta

Recetín

Sobaos casolans, amb mantega de la bona

Sobau-vos casolans

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta