Sopa de porro 'perfecta per al fred!

sopes4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (15 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Amb aquests dies de fred, el que més ve de gust són plats calentets com purés, cremes y sopes. Per això avui hem preparat una sopa de porro deliciosa que és perfecta per acompanyar amb qualsevol plat.

Sopa de porro

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Sopa de porro és un plat perfecte per als dies de fred en què ens ve de gust menjar calentet per entrar en calor

Sopa de porro
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 porros
  • 4 patates
  • 1 ceba
  • 200 ml. de nata líquida
  • 1 l. de brou de verdures
  • 300 gr. de mongetes verdes
  • 4 talls de bacó
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • pebre

Preparació

  1. Rentem els porros i ens quedem només amb la part blanca. Els trossegem.

  2. A continuació, pelem les patates i les trossegem.

  3. Posem aquests dos ingredients a una olla amb dues cullerades d'oli. Ofeguem uns 5-8 minuts.

  4. Afegim el brou i coem fins que els porros i les patates estiguin tendres. Ho triturem tot amb la batedora, i hi afegim la nata. Continuem batent fins que ens quedem sense grumolls. Hi posem sal i pebre.

  5. Netegem les mongetes tendres, les tallem a la juliana i les bullim en aigua amb sal.

  6. Quan tot estigui tendre estirem i les afegim a la nostra sopa de porros.

  7. Decorem amb unes rodanxes de porro i la prenem bé calenteta.


Descobreix altres receptes de: Receptes de Sopes, receptes Purés

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.