Trufes d'oreig Només 3 ingredients!

Preparació

1. En un bol ampli, barregem la crema de formatge amb les oreigs picades. El més senzill és posar-les al robot de cuina, però si no, el truc de posar-les en una bossa de plàstic (de congelat per exemple) i li passem un corró per sobre. Fem una bola compacta amb el resultat de barrejar el formatge i la pols d'oreig.

2. Folrem una safata amb paper sulfuritzat (especial per a forn) o una làmina de silicona. Fem boletes amb la pasta anterior, les anem col·locant a la safata, i els clavem un pal de broqueta a cadascuna (ho traurem després). Refrigerem un parell d'hores fins que endureixin.

3. Fondem la xocolata, bé al bany Maria, bé al microones. Banyem cada bola a la xocolata i tornem a col·locar, de cap per avall i amb el pal cap amunt les tòfones. Traiem amb compte els palets. Refrigerem de nou fins que la xocolata endureixi. Pots decorar amb fils de xocolata blanca fosa, oreigs triturades, etc. Si decideixes fer-ho amb xocolata, espera que endureixi, si va ser amb oreig en pols o fideus de xocolata, fes-ho quan encara estigui la xocolata tova.