A aquestes postres o berenar no cal témer-li. No hem de tenir por d'una massa enfornada que no ens liciti, ni a que ens surti seca, ni tampoc a processos de fermentació. Tan sols cal batre, barrejar i coure, però només una massa ja comprada, encara que ja en el seu dia vam fer la recepta de la pasta trencada, la necessària per a la base del pastís.
Pastís de formatge i mànec
Afegir mànec com a ingredient addicional per al pastís de formatge és tot un encert. Encara no ho has provat?
Imatge: Elmóndelpostres
Ingredients
1 iogurt de limón1 mesura de iogurt d'oli d'oliva2 mesures de iogurt de azúcar3 mesures de iogurt de harina3 huevos1 sobret de levaduraMantequilla
Elaboració de pa de pessic de iogurt
Foto de: UkiakEsta és la típica recepta que va passant de boca en boca. Un pa de pessic fàcil i ràpid de preparar.Tomaremos el gotet de el iogurt com a mesura per calcular la quantitat a usar dels diferents ingredients. El iogurt de llimona es pot substituir per un de natural, en aquest cas hauríem d'afegir ratlladura de llimona a l'bizcocho.Batimos els ous amb el sucre, i quan ja estiguin ben barrejats afegirem el llevat amb la farina, el iogurt (si ens hem decantat per un de natural és aquí on haurem d'afegir la ratlladura de llimona) i l'oli. Batrem fins que el preparat sigui completament homogeni. Es recomana utilitzar una batedora eléctrica.Untaremos de mantega el motlle en el qual anem a cuinar el pa de pessic i el espolvorearemos amb una lleugera capa de harina.Volcamos la barreja sobre el motlle i ho posem al forn durant 35 minuts a 170 graus, hi ha que preescalfar el forn antes.Desmoldamos i deixem enfriar.Podemos usar aquest pa de pessic com a base a múltiples pastissos, omplint-lo de melmelada, cobrint de sucre glacé i guindes, xocolata ... Les possibilitats són tan grans com la teva imaginació .___________________________________________________________________________ 'Hola !! ! Aqui us deixo una recepta famosa de la meva mare per si algú li ve de gust fer-la perquè és molt rica. Xao.
Moltes gràcies per la recepta !! :)
Gràcies!
per quantes porcions és ????
S'escampa per unes 8 racions