Torrades amb ou poché i alvocat. ¡Delicioses!

Esmorzars i berenars2 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (43 vots)
Carregant ...

Per Ángela

Avui per fi és divendres! Així que anem a començar el dia amb un bon esmorzar, d'allò més complet Com? Amb un nou descobriment, un pa natural de procés lent i fet amb massa mare que l'ajuda a donar textura, aroma i sabor, l' nou pa Bimbo Rustik, Unes fogasses que són perfectes per gaudir d'unes riques torrades fredes o calentes sempre que vulguis.

El millor d'aquest tipus de torrades Rustik és que la farina està des d'un primer moment barrejada correctament amb la massa mare, perquè així el pa quedi molt més sucós i esponjós i amb tot el sabor d'un pa molt molt natural i deliciós.

Així que ens hem posat mans a l'obra i hem preparat un esmorzar d'allò més saludable amb pa torrat Rustik, Ou escalfat amb amanida d'enciam i alvocat.

Torrades amb ou poché i alvocat

Imprimir recepta

Aquesta recepta de Torrades amb ou poché i alvocat ve de gust en qualsevol moment del dia. Ja sigui per a un berenar o un sopar ràpid, repetiràs segur.

Torrades amb ou poché i alvocat
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzars i berenars
  • racions: 2
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 torrades de pa Bimbo Rustik
  • 1 alvocat
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • pebre
  • 2 ous
  • Fulles d'enciam variades

Preparació

  1. El primer que prepararem serà el nostre ou poché. Per a això la forma més fàcil és embolicar l'ou cru en film transparent i unes gotetes d'oli d'oliva, trenca l'ou i aboca sobre el film. Afegeix una mica de sal, i fes un saquet amb el film procurant que no es quedi aire dins, s'enrotlla i finalment lliga amb fil de cuina.

  2. En un pot, posar aigua a escalfar, i quan comenci a bullir, introdueix els saquets dels ous i deixa coure uns 4 minuts. Passat aquest temps, retira els ous de l'cassó. Una vegada que estan talla el fil de cuina i retira el film transparent.

  3. Torra les torrades i un cop les tinguis, posa a la base de les mateixes un rajolí d'oli d'oliva i sal. A sobre d'això, col·loca l'alvocat a rodanxes i les fulles d'amanida. I acaba decorant la torrada amb l'ou poché, una mica de sal i pebre.

Segur que us encantarà, perquè està deliciós!


Descobreix altres receptes de: Esmorzars i Berenars

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.