Ingredients
- 2 tasses d'arròs cuit
- 2 ous
- 3 cullerades de formatge ratllat
- 5 cullerades de farina
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 ceba
- pa ratllat
- pebre
- sal
- oli
Vols organitzar un banquetito a casa i creus que no comptes amb el pressupost suficient? No et preocupis, des Recetín t'ajudem amb propostes barates, originals i mur riques. Així són aquestes torrejitas (boletes o tortitas) d'arròs cuit, el qual podrem aprofitar per preparar-les si ens ha sobrat d'alguna paella o de la recepta a la cubana.
Preparació: 1. Piquem molt bé la ceba tendra i la barregem amb l'arròs cuit, sal, pebre, els ous, el formatge i la farina prèviament barrejada amb el llevat. Fem una massa homogènia.
2. Prenem porcions de la preparació, les fem boletes o truitetes gruixudes i les passem pel pa ratllat.
3. Les fregim en una paella amb oli ben calent per daurar per ambdós costats. Retirem les torrejitas de la paella un cop llistes i les col·loquem sobre paper absorbent.
Imatge: Errors3
Sigues el primer a comentar