Truita a la grega: amb feta i olives

entrants4 persones
1 estrelles2 estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (25 vots)
Carregant ...

Per Ángela

El formatge feta i les olives són un dels ingredients més reconeguts internacionalment de la gastronomia grega. A part d'una bona amanida, què entrant o apertivo podem preparar aquest estiu amb aquests ingredients? Què tal una truita freda? La podem enriquir més amb tonyina, embotits o verdures.

Truita a la grega

Imprimir recepta

Si et ve de gust menjar truita però una mica més elaborada del normal, prova aquesta truita a la grega amb feta i olives perquè està riquíssima

Truita a la grega
  • Ángela
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 6-10 ous
  • un grapat d'olives negres
  • 150-200 gr. de formatge feta
  • un grapat d'olives negres desossades
  • 1 ceba vermella
  • 12-16 tomàquets cherry
  • 1 gra d'all
  • un grapat de julivert fresc
  • oli d'oliva
  • pebre i sal

Preparació

  1. Batem els ous juntament amb el julivert i l'all ben picadets i una mica de pebre i sal

  2. A part, tallem la ceba a la juliana gruixuda.

  3. Escalfem un fons d'oli en una paella antiadherent gran, i ofeguem la ceba durant uns 5 minuts per deixar-la daurada

  4. Després tirem els tomàquets i les olives i sofregim un parell de minuts perquè s'estovin una mica.

  5. Baixem el foc a mig i aboquem els ous

  6. Cuinem la truita pel costat de baix

  7. Quan estigui, ruixem el formatge feta esmicolat per sobre i li donem la volta per acabar-la de quallar

  8. Una altra opció és acabar-la al forn juntament amb el grill.

Imatge: Bbcgoodfood


Descobreix altres receptes de: entrants, Menús per a nens, receptes Formatge, receptes Truita

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.