Name: Truita de patates sense ou
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 5 patates; 6 cullerades de farina de cigró o de blat; 3 cullerades de llet; 50 gr de formatge crema; 1/2 tassa d'aigua; Sal; Oli d'oliva

Si el teu petit és al·lèrgic a l'ou, és important que sàpigues que gairebé totes les receptes que porten ou, es poden fer sense ell, com el cas d'aquesta truita de patates que anem a preparar avui, perfecta per a tots aquells nens al·lèrgics a l'ou.

Truita de patates sense ou

Imprimir recepta

Si el teu petit és al·lèrgic a l'ou, aquesta truita de patates sense ou és perfecta per a ell

Ángela

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4

Temps total:

Ingredients

5 patates
6 cullerades de farina de cigró o de blat
3 cullerades de llet
50 gr de formatge crema
1/2 tassa d'aigua
Sal
Oli d'oliva

Preparació

Pela les patates (i la ceba si vols posar-la amb ceba), i talla a rodanxes. Posa a escalfar una paella amb força oli i riu les patates.
En un bol, barreja la farina de cigrons o de blat amb la llet i la sal. Afegeix la mitja tassa d'aigua i bat tot bé perquè no hi hagi grumolls.
Quan les patates estiguin fregides, treu-i escorre. Afegeix-les a la barreja de farina de cigró i remou tot perquè es unifique.Añade el formatge crema i segueix remenant tot fins que quedi una barreja perfectament uniforme.
Posa la barreja en una paella amb una mica d'oli, i fes la truita com de costum. Si no tenes farina de cigró, pots utilitzar farina de blat o una barreja de blat i blat de moro.

Recetín

Truita de patates sense ou, tan bona com si ho portés!