(38 stemmer)
Indlæser ...
Denne dessert er en sød måde at tage en klassisk cheesecake med sunde ingredienser som hytteost, citron og æg. Du kan ikke gå glip af disse typer opskrifter ved dit bord, de er enkle, og det vil kun tage et par minutter i ovnen at lave denne lækre kage.
Hvad foretrækker du ostemasse ostekage koldt eller den bagte? Vi kan lide begge lige. Det er din tur til at nyde en bagt ostekage med citronsmag. En kage, der forresten ikke har mel og som kan nydes fredeligt af dem, der er allergiske over for gluten.
Citron-ricottatærte, uden mel
- Alicia tomero
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 300 gr. hytteost
- 1 citron (hud og saft)
- 80 gr. af sukker
- en knivspids salt
Preparación
Skil blommerne fra hviderne og pisk æggeblommerne med citronskal og sukker indtil der opnås en bleget og monteret creme.
Tilsæt den tidligere omrørte ricotta for at gøre den cremet og tre spiseskefulde citronsaft.
Vi samler klar til sne med et nip salt og tilsæt det forsigtigt med omsluttende bevægelser til flødeosten og æggeblommerne.
Smør en aftagelig kageform og drys den med sukker. Hæld kagedejen og tilbered den i en forvarmet ovn kl 170 grader i 30 minutter. Når kagen er krøllet, lader vi den køle ud af ovnen.
