Purre suppe perfekt til kulde!

skaldyr4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Med disse kolde dage er det, du bedst ønsker, varme retter som puré, cremer y supper. Derfor har vi i dag tilberedt en lækker purre suppe, der er perfekt til enhver skål.

Porre suppe

Udskriv opskrift

Denne opskrift på Porresuppe er en perfekt ret til kolde dage, hvor vi har lyst til at spise lunt for at varme op

Porre suppe
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 6 porrer
  • 4 kartofler
  • 1 løg
  • 200 ml. flydende fløde
  • 1 l. vegetabilsk bouillon
  • 300 gr. grønne bønner
  • 4 skiver bacon
  • Olivenolie
  • Sal
  • peber

Preparación

  1. Vi vasker porrerne, og vi står kun tilbage med den hvide del. Vi hakker dem op.

  2. Dernæst skræller vi kartoflerne og hakker dem.

  3. Vi putter disse to ingredienser i en gryde med to spiseskefulde olie. Sauter i 5-8 minutter.

  4. Tilsæt bouillon og kog indtil porrer og kartofler er møre. Vi knuste alt med blenderen og tilsatte fløden. Vi fortsætter med at slå, indtil vi løber tør for klumper. Vi lægger salt og peber.

  5. Rens de grønne bønner, skær dem i julienne-strimler og kog dem i saltet vand.

  6. Når alt er mørt, drænes det og tilsættes til vores porresuppe.

  7. Vi dekorerer med nogle skiver purre, og vi tager det meget varmt.


Find andre opskrifter på: Suppeopskrifter, Puree Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.