(24 ψήφους)
Φόρτωση ...
Μου αρέσει αυτή η συνταγή! Από ένα συνταγή συγκομιδής συνολικά παίρνουμε ένα πιάτο με αστέρια. Όταν μαγειρεύουμε, για παράδειγμα, και μαγειρεύουμε το λάχανο θυμόμαστε αυτήν τη συνταγή, είναι υπέροχο! Πολλές φορές δεν τολμούμε σε ορισμένα τρόφιμα όπως λάχανο, κουνουπίδι ή μπρόκολο γιατί τα πωλούν συνήθως ολόκληρα και είναι πολύ μεγάλα κομμάτια και μόλις τα δούμε σκεφτόμαστε ... τι θα κάνουμε με τόσο πολύ λάχανο; Λοιπόν εδώ έχετε μια καλή επιλογή.
Είναι γρήγορο και εύκολο να το κάνετε, απλώς πρέπει να προσέχετε ότι το λάχανο είναι καλά στεγνό και στραγγισμένο πριν το μαγειρέψετε έτσι ώστε να ψηθεί. Είναι τέλειο να αφήσετε προετοιμασμένο εκ των προτέρων και επίσης να μεταφέρετε σε ένα tupperware.
Γαλικιανό λάχανο
Νόστιμο λάχανο ή λάχανο μαγειρεμένο σε στιλ Γαλικίας, με ξαναψημένο σκόρδο και πάπρικα Είναι ένας τέλειος σύντροφος για κρέας και ψάρι.
- Ειρήνη Αρκάς
- Κουζίνα: Γαλικίας
- Τύπος συνταγής: λαχανικά
- Μερίδες: 4
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1/2 λάχανο ήδη ψημένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- 3 φέτες σκόρδο
- 4 κουταλιές λάδι
- αλάτι στη γεύση
- 1 μικρή πάπρικα κουταλάκι του γλυκού
Προετοιμασία
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί σε μια κατσαρόλα και καφέ το σκόρδο (χωρίς καύση). Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε την πάπρικα. Αναδεύουμε καλά.
Επιστρέφουμε το τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε το λάχανο.
Μαγειρεύουμε, ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να ψήνεται σε όλες τις πλευρές και εμποτίζεται καλά με την πρόβα. Διορθώνουμε το αλάτι στη γεύση.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε. Διακοσμούμε με ένα νήμα λαδιού.
