(23 ψήφους)
Φόρτωση ...
Με την άφιξη της ζέστης, θέλουμε να συμπεριλάβουμε περισσότερες σαλάτες στη διατροφή μας. Το μυστικό είναι να μεταβάλλετε τους επιδέσμους, ώστε να μην βαρεθείτε και να προσπαθήσετε να μην τους κάνετε πολύ βαρύ. Στη σημερινή συνταγή σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε ένα πολύ απλό σάλτσα γιαουρτιού που μας επιτρέπει να ξεφύγουμε από τις μεγάλες ποσότητες λαδιού και να πάρουμε μια ελαφριά και φρέσκια σαλάτα, ιδανική για τις πιο ζεστές μέρες.
Εδώ είναι πολύ σημαντικό τα φύλλα lechuga είναι πολύ φρέσκο, ότι πλένονται καλά και ότι τα στεγνώνουμε φαινομενικά πριν τα βάλουμε στο μπολ μας.
Κόμο τυρίΜπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που έχουμε στο σπίτι, αυτό που μας αρέσει περισσότερο, κομμένο σε κύβους.
Εξηγώ τώρα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:
Καλοκαιρινή σαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
Μια τέλεια σαλάτα για τις πιο ζεστές μέρες, με αυθεντικό ντύσιμο ελληνικού γιαουρτιού και σχοινόπρασο.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 228
- Μερίδες: 3
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Μαρούλι (περίπου 350 g)
- Ντομάτες Datterino ή ντοματίνια (150 g)
- Τυρί (100 g)
- 1 ή 2 καρότα
- 1 ελληνικό γιαούρτι (125 g)
- Φρέσκα φρέσκα κρεμμύδια
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Άλας
Προετοιμασία
Πλένουμε το μαρούλι καλά, το στεγνώνουμε, κόβουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Πλένουμε τις ντομάτες και κόψαμε στα μισά. Τους βάζουμε στο μπολ.
Ξεφλουδίζουμε το καρότο και το κόβουμε κομμένο φέτες. Βάζουμε τις φέτες μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Κόψαμε το τυρί και ενσωματώστε το επίσης.
Σε ένα μικρό δοχείο ετοιμάζουμε που θα είναι η σάλτσα μας. Βάζουμε το ελληνικό γιαούρτι στο δοχείο. Ξεχωρίστε χωριστά τα φρέσκα σχοινόπρασο και προσθέστε το στο γιαούρτι. Προσθέτουμε επίσης το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά αυτά τα τέσσερα συστατικά.
Εξυπηρετούμε τη σαλάτα που έχουμε ετοιμάσει στην αρχή με τη σάλτσα γιαουρτιού μας.
Περισσότερες πληροφορίες - Κρύα μαρούλι: η σαλάτα με ένα κουτάλι